(Za decu 7-12 godina).
Mini obrok bogat proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima.
Sastojci (za 8-10 projica*): 100 g integralnog ili heljdinog brašna, 2 jaja, 60 g pirea od bundeve, 60 g spanaća, 60 g sitnog belog sira (mladi sir, krem sir, mladi feta sir), 1 kašika maslinovog ulja.
Priprema:
0. Spanac balansirati ili ostaviti svež ali sitno iseckan.
1. Zagrej rernu na 180°C i pripremi kalup za mini mafine (može sa papirnim korpicama ili blago podmazan).
2. U jednoj posudi umutiti jaja sa maslinovim uljem.
3. Dodati pire od bundeve i sitni sir, dobro promešati.
4. Dodati spanać (blanširan ili svež, sitno seckan) i dodati u smesu.
5. Na kraju umešaj brašno dok ne dobiješ glatko, ujednačeno testo.
6. Rasporediti smesu u kalupe (do 3/4 visine).
7. Peći 15–20 minuta dok vrhovi ne dobiju blago zlatnu boju.
8. Ostaviti da se prohlade pre vađenja iz kalupa.
Predlog: bundeva pecena u rerni sa kokosovim uljem
Napomena:
- U standardnom mini kalupu (promera oko 4–5 cm), dobije se 8–10 mini projica.
Saveti:
- Možes da stavis mešavinu sitnog sira i krem sira.
- Mladi feta sir možes isprati da ne bude previše slan za decu.
Opis
Ove mini projice su idealna uzina ili dodatak obroku za malu decu. Kombinuju blagi ukus bundeve, nežni spanać i lagani sitni sir, što ih čini hranljivim i atraktivnim za mališane. Integralno ili heljdino brašno dodaje vlakna koja pomažu varenju, dok jaja i sir doprinose unosu proteina neophodnih za rast i razvoj. Maslinovo ulje obezbeđuje zdrave masti, a blago pečenje čuva sve nutritivne vrednosti sastojaka.
Ove projice su male, mekane i lagano slatke od bundeve, pa su pogodne za ruke i zube male dece. Odlične su kao doručak, užina ili deo ručka, a mogu se poslužiti i hladne ili blago zagrejane.
No comments:
Post a Comment