Domaci musli za decu (Homemade muesli for children)

(Za decu 4-15 godina).

Sastojci: 250g ovsenih pahuljica (psenicnih ili razanih), 70g psenicnih mekinja, 10g semenki lana, 2 kasike semenki susama, 150g orasastih plodova (orasi, indijski orasi, bademi, lesnici, pistaci), 1 kasika mesavine semenki (semenke suckoreta, semenke bundeve), 2 kasike kokosovog brasna, 1 kasicica cimeta, prstohvat djumbira u prahu, prstohvat muskat oraha u prahu, prstohvat soli, 120g meda, 4 kasike sosa od jabuka, 1 kasika maslinovog ulja, 150g suvog voca (suve kajsije, suve sljive, suve smokve, suvo grozdje, suve brusnice).

Priprema:

1) U ciniji pomesati ovsene pahuljice, semenke lana, susam, orasaste plodove, mesavinu semenki, kokos, cimet, djumbir, muskat orah i so.

Ovsene palacinke sa bananom

(Za decu 4-6 godina).

Sastojci: 50 g ovsenih pahuljica, 1 zrela banana, 1 jaje, 50 ml mleka, malo cimeta, za posluzivanje - voće, nutela (opciono).

Priprema:

1. Izgnječiti bananu viljuškom.

2. Umutiti jaje sa mlekom.

Tortilje sa povrcem

(za decu 4–6 godina)

Sastojci (za 2 tortilje): 2 tanke tortilje, 2 kašike paradajz sosa bez dodatog šećera, 50 g rendane mocarele (može mešavina sa blagom gaudom ili blagim kackavaljem*), 50 g paprike (isečene na sitne kockice), 50 g šampinjona (tanko isečenih), malo origana (po ukusu).

Priprema

1. Pleh obloziti papirom za pečenje.

2. Staviti tortilje na pleh.

Domaci sos od jogurta i krastavca

(za decu 4–6 godina)

Ide uz recept - Pileci stapici iz rerne 

Sastojci (2 male dečije porcije): 150 g gustog jogurta,  ½ malog svežeg krastavca, 1 kašičica maslinovog ulja, prstohvat soli, malo lista peršuna ili mirođije (sitno seckani, opciono).

Priprema:

1. Krastavac oprati i oljuštiti.

2. Sitno narendati. 

Blagi sos za umakanje od jogurta

(za decu 4–6 godina)

Ide uz recept - Pileci stapici iz rerne.

Sastojci (2 male dečije porcije): 150 g gustog jogurta, 1 kašičica maslinovog ulja, prstohvat soli, prstohvat sušenog peršuna ili mirođije (opciono).

Priprema:

1. U manjoj činiji pomešati jogurt, maslinovo ulje i so. Dobro promešati dok se ne dobije kremasta tekstura.

2. Dodati malo suvog peršuna ili mirođije za blag miris (ako želite).

Pileci stapici iz rerne

(za decu 4–6 godina)

Sastojci (2 dečije porcije): 200 g pilećeg filea (pileća prsa), 1 jaje, 3 kašike prezli, 2 kašike ovsenih pahuljica (sitno samlevenih), 1 kašika maslinovog ulja, prstohvat soli,  prstohvat blage slatke paprike u prahu (opciono).

Priprema:

1. Rernu zagrejati na 200 °C. Pleh obložiti papirom za pečenje.

2. Pileći file iseći na tanke štapiće dužine oko 6–7 cm.