Jelovnik za bebe od 10–12 meseci

Osnovna pravila u ovom uzrastu

• 3 glavna obroka + 1–2 užine
• Hrana je mekana, gnječena ili sitno seckana
• Mleko (dojenje ili formula) i dalje je važno
• Bez meda, bez celih orašastih plodova, bez industrijskih grickalica
• Postepeno uvoditi nove namirnice.

Jelovnik – primer 1 dana

DORUCAK za bebe 10-12 meseci

Ovsena kaša sa voćem

• ovsene pahuljice kuvane u vodi ili adaptiranom mleku
• banana ili jabuka (rendana ili kuvana)
• malo cimeta (opciono, minimalno)

Alternativa:

• palenta + jogurt + voće.

Redosled uvođenja namirnica kod beba između 6 i 12 meseci

Niie potpuno “strogo propisan”, ali postoji preporučen okvir koji pomaže da se bebin organizam postepeno privikne na različite ukuse i teksture, uz smanjen rizik od alergija i problema sa varenjem.

1. Povrće (prvi korak)

Najčešće se počinje sa blagim, lako svarljivim povrćem:

- tikvica

- šargarepa

- krompir

- batat

- bundeva

- karfiol

Povrće se daje kuvano i pasirano, bez soli i začina. Počinje se sa jednom namirnicom nekoliko dana zaredom (3–5 dana), da se vidi reakcija.

Kremast pire od povrca i piletine

(za 10-12 meseci)

Sastojci: 50 g pilećeg belog mesa, 1 mala šargarepa, 50 g tikvice, 30 g krompira, 1 kašičica maslinovog ulja.

Priprema:

1. Povrće operi i očisti.

2. Krompir i šargarepu iseckaj na sitne komade, tikvicu na kolutove, a pilece meso na kockice.

Poslastica od breskvi sa bademima

(Za bebe 8-12 meseci, za decu 1-3 godine).

Sastojci: 8 zrelih breskvi, 200g mlevenih badema, 200g prezli, 50g margarina ili neslanog putera.

Priprema:

1. Breskve oljustiti i iseci na kockice. Pomesati bademe i prezle.

2. U tiganj staviti margarin i pustiti da se otopi. Dodati mesavinu badema i prezli i prziti dok ne postanu svetlo braon boje. Staviti na nekoliko salveta ili ubrusa da upije visak masnoca.

3. U ciniju staviti red breskvi, posuti mesavinom badema i prezli. Nastaviti dok ne utrosite sve breskve i mesavinu badema i prezli.

Pire od kajsija sa mascarpone sirom

Sastojci: 80g maskarpone sira, 80ml jogurta, 5 kasika pirea od kajsija.

Priprema:

1. Pomesati sir i jogurt.

2. Dodati pire od kajsija i promesati.

Pire od mlevenog mesa i paradajza

Sastojci: 150g juneceg mlevenog mesa, 200g paradajza, 1 kasika kecapa, 1 kasika maslinovog ulja.

Priprema:

1. Paradajz oljustiti i iseckati na kockice.

2. U tiganj staviti ulje i na srednjoj temperaturi (4) zagrejati.

3. Dodati mleveno meso i prziti poveremeno mesajuci.

Pirei od kombinacija povrca

Kombinacija 1 - 1 tikvica, 1 krompir.

Kombinacija 2 - 1/2 korena paskanata, 1/2 slatkog krompira (batat), 50g spanaca.

Kombinacija 3 - 2 sargarepe i 250g bundeve.

Kombinacija 4 - 300g karfiola, 1 krompir.

Kasice od povrca i voca za bebe 6+

Namirnice su poredjane po redoslodu od najvece kolicine do najmanje.

Jabuka, kruska, cimet, mleko, ovsene pahuljice.

Banana, kruska, mango, mleko, ovsene phuljice.

Jecam (celo zrno), banana, spanac

Jecam (celo zrno), sargarepa, slatki krompir (batat)

Junetina, sladak krompit, koren paskanata (ili koren persuna)

Piletina, grasak, integralne makarone

Krompir, sargarepa, crn luk, pirinac, suva kajsija, piletina, maslinovo ulje, origano

Kinoa, jabuka, kajsija

Integralne makarone, bundeva, bosiljak

Pire od avokada i jabuke

Sastojci: 1 jabuka, 150ml vode, 1/4 avokada.

Priprema:

1) Jabuku oljustiti, izvaditi kostice i iseci na kockice. Preseci avokado na pola, izvaditi kosticu i kasikom izdubiti pola avokada.

2) U serpicu staviti vodu i pustiti da provri. Smanjiti temperaturu, na 4, pa dodati jabuku i krckati dok ne omeksa oko 7-10 minuta.

3) U ciniju staviti kuvanu jabuku i dodati avokado. Usitniti stapnim mikserom dok ne postane glatko.

Napomena: ako je pire previse gust dodati jos malo prokuvane vode i promesati.

Pire od jabuke i suvih kajsija

Sastojci: 200g prezli, 50g slatke pavlake, 1 kasicica soka od limuna, 1 manja jabuka, 5-6 suvih kajsija.

Priprema:

1) Jabuku oljustiti, izvaditi kostice i iseci na manje kocke. Kajsije iseci na cetvrtine.

2) U ciniji pomesati sve sastojke i usitniti sa stapnim mikserom.

Pire od jabuke, banane i bundeve

Sastojci: 150g bundeve, 1 jabuka, 1 banana (zrela), 250ml vode.

Priprema:

1) Jabuku oljustiti i izvaditi kostice. Bundevu i bananu oljustiti. Sve iseci na manje kocke.

2) U serpici staviti vodu i pustiti da provri. Dodati jabuku i bundevu.

3) Smanjiti temperaturu, na 4, i krckati dok ne omeksa, oko 10 minuta. Ostaviti da se prohladi.

4) Sipati u teglu, dodati bananu i stapnim mikserom usitniti dok ne postane glatko.