Pileci stapici iz rerne

(za decu 4–6 godina)

Sastojci (2 dečije porcije): 200 g pilećeg filea (pileća prsa), 1 jaje, 3 kašike prezli, 2 kašike ovsenih pahuljica (sitno samlevenih), 1 kašika maslinovog ulja, prstohvat soli,  prstohvat blage slatke paprike u prahu (opciono).

Priprema:

1. Rernu zagrejati na 200 °C. Pleh obložiti papirom za pečenje.

2. Pileći file iseći na tanke štapiće dužine oko 6–7 cm.

3. U jednoj činiji umutiti jaje. 

4. U drugoj pomešati prezle, ovsene pahuljice, so i blagu papriku.

5. Svaki pileći štapić prvo umočiti u jaje, zatim u mešavinu prezli.

6. Ređati štapiće na pleh i lagano ih poprskati ili premazati maslinovim uljem.

7. Peći u rerni oko 15–18 minuta, dok ne postanu zlatni i hrskavi. Na polovini pečenja mogu se okrenuti.

Predlog za serviranje:

- Poslužiti uz jogurt, blagi sos za umakanje od jogurta ili domaci sos od jogurta i krastavca.

- Kao prilog dobro idu kuvana šargarepa, pire krompir ili bareno povrće.

Opis 

Blagi, mekani i hrskavi spolja, ovi pileći štapići su odličan izbor za dečiji ručak ili večeru. Pripremaju se u rerni bez prženja, pa su lakši za varenje i sadrže manje masnoće nego klasični pohovani štapići. Idealni su za decu jer imaju blag ukus i jednostavne sastojke.

Zašto su dobri za decu?

- Pileće meso je bogato proteinima koji pomažu rast i razvoj mišića. 

- Pečenje u rerni smanjuje količinu masnoće u odnosu na prženje 

- Dodavanje ovsenih pahuljica povećava sadržaj vlakana, što je dobro za varenje.

Napomena za roditelje:

- Za decu koja ne vole začine, paprika se može izostaviti. 

- Takođe se mogu napraviti i mini štapići ili male kuglice (en. nuggets) koje su često zanimljivije deci ovog uzrasta.