Search This Blog

Sunday, November 14, 2021

10 Saveta za zdravu ishranu tokom prve nedelje trudnoce

Napomena: ovo su generalni saveti za trudnice. Obavezno se konsultovati sa vasim lekarom.

1. Unositi dovoljno folne kiseline - idealnom slucaju, trebate 400 mikrograma ovog vitamina B dnevno pre zaceca. Jer dovoljan unos u prvom tromesecju smanjuje ostecenje neuralne cevi kao sto je spina bifida za 50 posto na 70 posto, treba da povecati dozu na 600 mikrograma, kada je trudnoca potvrdjena. Nedavna istrazivanja pokazuju da dodatno uzimanje folne kiseline godinu dana pre trudnoce i tokom drugog tromjesecja takodjer moze smanjiti rizik od preranog porodjaja.

2. Ne "jesti za dvoje" - mnogo zena dobije previse na tezini tokom trudnoce. Zakljucak: povecan rizik za preklampsiju, trudnicki (gestacijski) dijabetes i prerani porodjaj ili suvise velike bebu. Razgovarajte sa svojim doktorom i kontrolisite BMI.

3. Jedite ribu - unosenje dovoljno DHA (nalazi se u plodovima mora i lanenog semena) je jedna od najvaznijih stvari koje mozete uziniti za svoje i zdravlje u razvoju bebe, kazu nutricionisti. DHA je omega-3 masna kiselina koja moze pojacati razvoj mozga vase bebe pre rodjenja, sto dovodi do boljeg vida, pamcenja, motorickih sposobnosti i jezicnog razumevanja u ranom detinjstvu. Jedite najmanje 300g (nedeljno) ribe sa niskom vrednoscu zive ili uzmite DHA dopune. Za vise informacija i liste sigurnih riba, idite ovde.

Ovsene pahuljice sa suvim sljivama

Sastojci: 60g ovsenih pahuljica, 5 suvih sljiva (bez kostica), 250+200ml vode.

Priprema:

1. Stavite ovsene pahuljice u blender (ili seckalicu) i fino sameljite.
2. U serpici pomesati samlevene ovsene pahuljice i 250ml vode. Pustiti da prokljuca na srednjoj temperaturi (4) povremeno mesajuci.
3. Smanjiti na nisku temperaturu (2) i krckati uz stalno mesanje, dok se ne zgusne, oko 5 minuta.

Plocice sa brusnicama i bademima

Sastojci: 60g margarina+jos malo za premazivanje (sobne temerature), 120g zutog secera, 80g putera od kikirikija, 60ml javorovog sirupa, 60g pirea od bundeve, 2 kasike ulja (ulje od repice, sojino, kukuruzno, suncokretovo), 370g ovsenih pahuljica, 1 solja pirincanih pahuljica, 120g badema (listici), 120g suve brusnice, 60g semenki bundeve, 60g kokosov brasna, 2 kasike susama, 1 kasicica ekstrakta vanile, 1/2 kasicice cimeta (u prahu), 1/2 kasicice morske soli, 1/4 kasicice djumbira (u prahu).

Priprema:

1. Zagrejati rernu na 160 C. Pleh obloziti folijom. Premazati foliju sa margarinom,

2. U serpu, otopiti margarin sa secerom, javorovim sirupom, pireom od bundeve, puterom od kikirikija i ulja dok se ne sjedine.

Kinoa i kakao kuglice

Kinoa ne sadrzi gluten. Kinoa je bogata vlaknima, proteinima, gvozdjem. Kinoa i kakao kuglice su bez mlecnih proizvoda, vestackog secera i zitarica; vegan i paleo.

Sastojci: 300g kuvane kinoe, 150g pecenih badema, 80g suvih kajsija ili 80g suvih sljiva ili 80g suvih smokava ili 80g suvih brusnica, 6 urmi, rendana kora jedne pomorandze, sok od jedne pomorandze, 150g kokosovog brasna, 80g kakao bez secera, 4 kasike putera od badema, 1 kasika mlevenog lana.

Priprema:
1) U blender staviti kinou, bademe, suve kajsije ili suve sljive ili suve smokve ili suve brusnice, urme, koru i sok od pomorandze, kokosovo brasno, kako, puter od badema i lan i samleti sve (oko 2-3 minuta).

Zamena zdravih namirnica za bebe

Ne: kupovni musli.

Da: domaci musli ili domaci musli 2.

Zasto: kupovni musli sadrzi previse secera i soli za bebe i moze pogorsati rast zuba.

Hrskav hleb sa suvm vocem i orasastim plodovima.


Ne: mcdonalds komadici piletine.

Da: barena pileca prsa ili belo meso.

Coko-banana keks nepecene kocke

Sastojci: 450g mlevenog keksa, 180g margarina, 150g secera u prahu, 20g secera u prahu, 350ml soka od ananasa ili pomorandze, 2 banane, 130g cokolade.

Priprema:

1) Penasto umutiti matgarin sa secerom u prahu i vanilin secerom.

2) Cokoladu otopiti na pari. Banane izgnjeciti viljuskom.

Poslastica od breskvi sa bademima

Sastojci: 8 zrelih breskvi, 200g mlevenih badema, 200g prezli, 50g margarina.

Priprema:

1. Breskve oljustiti i iseci na kockice. Pomesati bademe i prezle.

2. U tiganj staviti margarin i pustiti da se otopi. Dodati mesavinu badema i prezli i prziti dok ne postanu svetlo braon boje. Staviti na nekoliko salveta ili ubrusa da upije visak masnoca.

3. U ciniju staviti red breskvi, posuti mesavinom badema i prezli. Nastaviti dok ne utrosite sve breskve i mesavinu badema i prezli.

Kasa od ovsenih pahuljica, jabuke i suvih sljiva

Sastojci: 100g ovsenih pahuljica, 2 jabuke, 400ml vode, 3-4 suve sljive (bez kostica), 1/4 kasicice cimeta.

Priprema: 

Suve sljive potopiti u mlaku vodu i ostaviti 10 minuta. Ocediti i iseci na manje komade. Jabuke oljustiti, izvaditi kostice i iseci na kockice.

U serpicu staviti vodu i pustiti da provri. Smanjiti temperaturu, na 4, pa dodati jabuke, ovsene pahuljice, suve sljive i cimet i krckati dok ne omeksa oko 10-12 minuta.

Prebaciti u ciniju. Usitniti stapnim mikserom dok ne postane glatko.

Crna cokolada

Sastojci: 200g kakao putera, 140g kakaoa u prahu, 70g secera (ili 70g meda), 15ml ekstrakta vanile ili 60g secera + 30g vanilin secera.

Priprema:

1) Kakao puter iseci na kocke.

2) Na pari, na srednjoj temperaturi (4) otopiti kako puter povremeno mesajuci metalnom kasikom.

3) Dodati kakao u prahu i promesati da se sjedini.

Pire od avokada

Avokado je bogat folnom kiselinom, vlaknima, kalijumom, vitaminom E, gvozdjem, zdravim masnocama koje pomazu razvijanje mozga i nervnog sistema.

Sastojci: 1 avokado, majcino mleko ili bebi formula.

Priprema:

1) Oprati i oljustiti avokado. Iseci napola pa izvaditi kosticu. Kosticu sacuvati. Iseci na kocke.

Slano slatki puzici

Sastojci: 550g + 100g brasna, 185ml toplog mleka, 12g suvog kvasca, 4 kasike gi putera, 2 kasike secera, 2 jaja, 2 belanceta, prstohvat soli.

Priprema:

1) U casu staviti mleko, secer, so i kvasac. Promesati i ostaviti 10 minuta. U ciniji umutiti jaja.

2) U vanglu staviti brasno, jaja, gi puter i nadosao kvasac. Promesati. Pokriti i ostaviti na toplom da nandodje 1 sat.

Pire od avokada i banane

Banana je bogata kalijumom, vitaminima B6 i C, vlaknima. Avokado je bogat folnom kiselinom, vlaknima, kalijumom, vitaminom E, gvozdjem, zdravim masnocama koje pomazu razvijanje mozga i nervnog sistema.

Sastojci: 1 avokado, 1 banana, 1 kasika soka od ananasa (svezeg ili iz konzerve) ili 1 kasika soka od limuna (svezeg) ili 1-2 kasike jabukovog sirceta.

Priprema:

1) Avokado oprati i oljustiti. Preseci na pola i izvaditi kosticu kasicicom. Iseci na kocke. Bananu oljustiti i iseci na kolutove.

2) Rucnim miskerom napraviti pire. Dodati sok od ananasa ili limuna ili jabukovo sirce i jos malo mutiti.

Napomena: sok od ananasa ili limuna ili jabukovo sirce se dodaje da avokado ne potamni.

Brza pica sa mocarelom i paradajzom

Sastojci: 1 pakovanje lisnatog testa, 2-3 paradajza (jos ako vam je veci pleh), 1+1 kasika margarina, 1 cen belog luka, 200g kisele pavlake, malo jogurta, 150-200g mocarele, origano.

Priprema:

1) Paradajz oljustiti, ocistiti i iseci na kolutove. Posoliti, staviti izmedju papirnih ubrusa i ostaviti 15 minuta. Beli luk oljustiti i sitno iseckati. Mocarelu izrendati na krupno.

2) Kiselu pavlaku pomesati sa jogurtom (dodajte toliko jogurta da se dobije smesa koja se moze premazati preko paradajza sa belim lukom). Dodati mocarelu i promesati.

Kako napraviti pire od kajsija

1. Zrele kajsije oprati sa mesavinom od tri dela vode i 1 dela belo sirceta da uklonite bakterije. Isprati hladnom vodom i obrisati.

2. U serpicu sipati vodu i pustiti da prokljuca. U drugu serpicu staviti hladnu vodu iz frizidera.

3. Spustiti kajsije u vrelu vodu na 45-60 sekundi. Izvadite kajsije i uronite u hladnu vodu. Zatim ih oljustite ostrim nozem.

4. Kajsije iseci na kocke. Staviti u ciniju i usitniti stapnim mikserom, dodajuci prokuvanu vodu dok ne dobijete zeljenu gustinu.

8 zdravih uzina za vreme trudnoce

A) Peceno jaje i Engleski mini hlepcici

Sastojci: 1 jaje, Engleski mini hlepcici.

Priprema:

1) Jaje isprziti ili tvrdo obariti.

2) Posluziti uz Engleski hleb.

B) Domaci musli miks

Sastojci: 250g semenki bundeve, 250g suvih brusnica, 250g sirovih badema, 200g orasa, cokolade za kuvanje (na kocke),

1) Pomesati sve sastojke.

Koju hranu mozete dodati za bebe od 9 do 12 meseci?

Voce: malina, kupina, borovnica, grozdje, lubenica, dinja, dunja, mango.

Povrce: plavi patlidzan, boranija, socivo, cvekla (samo kuvana), paradajz (samo kuvan), kupus (od 10. meseca).

Zacini: list lovora, susam, slacica. aleva paprika, safran, nana, korijander.

Pire od kajsija sa mascarpone sirom

Sastojci: 80g maskarpone sira, 80ml jogurta, 5 kasika pirea od kajsija.

Priprema:

1. Pomesati sir i jogurt.

2. Dodati pire od kajsija i promesati.

Pire od avokada, bundeve i brokolija

Sastojci: 1 avokado, 120g bundeve, 120g brokolija.

Priprema:

1. Avokado i bundevu oguliti. Izvaditi kosticu iz avokada. Avokado, bundevu i brokoli iseckati na kockice.

2. U serpicu sipati vodu i staviti bundevu da se kuva. Nakon 5 minuta dodati brokoli i kuvati jos 15 minuta ili dok bundeva ne omeksa. Skloniti sa sporeta i ostaviti da se ohladi. Procediti.

3. Prebaciti u ciniju i dodati avokado. Usitniti stapnim mikserom dok ne postane glatko.

Ovsena kasa sa suvim sljivama

Sastojci: 50g ovsenih pahuljica, 6-7 suvih sljiva (bez kostica), 400ml mleka ili vode, 300ml vode.

Priprema:

1) U serpicu staviti ovsene pahuljica i preliti sa mlekom ili vodom. Pustiti da prokljuca pa smanjiti na srednju temperaturu (4) i kuvati 5 minuta stalno mesaljuci.

2) U drugu serpicu staviti suve sljive i preliti sa vodom. Kuvati 10 minuta. Ocediti. Izblendati suve sljive. Pomesati ovsenu kasu i pire od suvih sljiva.

Margarin sa limunom i biljem

Sastojci: 120g margarina (sobne temperature), 4 kasike lista persuna (sitno seckanog), 1 kasika lista celera (svezeg i sitno seckanog), 1 kasika timijana (svezeg i sitno sekanog), 1/2 kasike ruzmarina (svezeg i sitno sekanog), 1 kasika soka od limuna, rendana kora od jednog limuna, prstohvat soli.

Priprema:

1) Omeksao margarin pomesati sa listom persuna i celera, timijanom, ruzmarinom, korom i sokom od limuna.

2) Cuvati u frizideru do 10 dana.

Losos i asparagus

Sastojci: 10 asparagusa, 6 parceta lososa, 30g sveze mirodjije, 50g kuvane sunke, malo slanine (tanko secene na trake po duzini), 1 kasika soka od limuna, 1 kasika gi putera, za preliv - 200ml soka od paradajza ili sosa od paradajza, 100ml maslinovog ulja, 1 kasicica soka od limuna, 2 lista svezeg bosiljak.

Priprema:

1) Asparugu otkinuti zadnje krajeve i isce na pola. Lososu ukloniti koske. Mirodjiju sitno iseckati.

2) U serpi sa malo vode obariti asparagus oko 3 minuta. Ocediti i isprati hladnom vodom.

Puzici s makom

Sastojci: 550g brasna, 100g margarina, 80g secera, 20g vanilin secera, 1 jaje, 2 zumanca, 250ml mleka (toplog), 30g svezeg kvasca, rendana kora jednog limuna, 350g maka, 250ml mleka, 1 kasicica cimeta, 100g suvog grozdja, margarin.

Priprema:

1) U casu staviti izmrljven kvasac, kasicicu secera i 200ml mleka. Ostaviti 15 minuta da nadodje. Suvo grozdje preliti sa vrucom vodom i ostaviti 15 minuta. Ocediti.

2) U brasno dodati secer, kvasac, jaje, zumanca, koru od limuna i margarin.Promesati i zamesiti testo. Pokriti i ostaviti na toplom da nadodje dok se masa ne udvostruci.

Vitamini i ishrana trudnica

Napomena: ovo su generalni saveti za trudnice. Obavezno se konsultovati sa vasim lekarom.

Prvi trimestar (od 0-13 nedelje)

Vazno je unositi namirnice bogate folnom kiselinom. Folna kiselina ili vitamin B9 - zitarice, zeleno povrce i mahunarke.

Vitamin B6 - zitarice, banane, krompir, pistaci, leblebije, curetina, pacetina i piletina.

Unosite dovoljnu kolicinu vlakana - sve povrce i zitarice (integralni, heljdin, razani ili beskvasni hleb). Ako vas muci konstipacija, unosite bar jednu casu probiotskog jogurta na dan i izbegavati crnu cokoladu i slatkise koji ce vam dodatno pogorsati tegobe.

Izbegavate kupovne i gazirane sokove. Sveze cedjeni sokovi su bolji izbor (limunada). Od slatkisa samo jedno cokoladica dnevno.

Saveti:

Krekeri ili keksici ako vas napadne jutarnja mucnina.

Pljeskavice od crvenog sociva

Sastojci: 300g crvenog sociva, 1 krompir, 2 sargarepe, 250g svezeg kupusa 1/2 glavice crnog luka, 2 + 2 cena belog luka, komad korena djumbira oko 2cm, 50g lista persuna, 125g badema (ili indijskih oraha ili oraha), 1 kasicica kima u prahu, sok od jednog limuna, 8g praska za pecivo, 1 kasika ulja uljane repice.

Priprema:

1) Socivo oprati u dve, tri vode. Preliti sa vodom i ostaviti preko noci (mozi i 12 sati). Ocediti.

2) Krompir, sargarepe, crni i beli luk oljustiti i sitno iseckati, a krompir i sargarepu izrendati.

Pire od pecenih krusaka sa djumbirom

Sastojci: 3 kruske, prstohvat mlevenog djumbira.

Priprema:

1. Kruske oljustiti, ocistiti i iseci na pola po duzini.

2. U pleh staviti kruske, isecenom stranom na dole, u jedan red i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C, dok kruske ne budu dobro pecene, oko 30 minuta.

3. Izvaditi iz rerne i istaviti da se ohladi.

Banana hleb sa urmama

Sastojci: 250g brasna, 2-3g praska za pecivo, 1 jaje, 90g margarina, 60g braon secera, 2 vece ili 3 manje banane, 10 urmi, 150g oraha (iseckanih), prstohvat soli.

Priprema:

1) Umititi jaje. Umititi margarin sa secerom. Urmama izvaditi kostice i sitno iseckati.

2) U margarin dodati jaje i promesati. Dodati urme i orahe. Promesati. Dodati brasno i so. Sve dobro izmesati.

Saturday, November 13, 2021

Tuna pljeskavice

Sastojci: 180g tune, 1 krompir, 2 belanceta, 20g gustina, 1/2 kasicice kima u prahu, 1/2 kasicice belog luka u prahu, 1/2 kasicice korijandera u prahu, 1/4 kasicice kurkume u prahu, 1/4 kasicice muskat oraha u prahu, 1/4 kasicice djumbira u prahu, 1/4 kasicice cimeta u prahu, 1/4 kasicice kardamona u prahu, 1/4 kasicice karanfilica u prahu, prezle.

Priprema:

1) Oljustiti i obariti krompir. Izgnjeciti. Penasto umutiti belanca i podeliti na dva dela.

2) Pomesati krompir, sve zacine i gustin. Dodati tunu i dobro promesati.

Filovi za slane kiflice

Osnovni recept za slane kiflice.

Sa sunkom i kackavaljem

Sastojci: 200g sunke, 200g kackavalja.

Na isecene kiflice staviti parce sunke a preko parce kackavalja. Zaviti kiflice.

Sa mesom i prazilukom

Sastojci: 250g mlevenog mesa, 1/2 praziluka, 2 kasike ulje uljane repice, malo vode.

U tihanj staviti ulje i na srednje niskoj temepraturi (3) zagrejati. Dodati sitno sekcan praziluk i prziti nekoliko minuta. Pojacati na srednju temperaturu (4) dodati meso i prziti uz malo dodavanja vode. Filovati kiflice i zaviti.

Osnovni recept za slane kiflice

Sastojci: 500g brasna, 50g margarina, 50ml ulja, 100ml mleka, 100g feta sira, 180g kiselog mleka, 2 jaja, 10g praska za pecivo, 1 kasicica sode bikarbone, 2 kasike kisele pavlake, susam, suncokret, kim.

Priprema:

1) Jedno jaje odvojiti zumance i belance. Zumance sacuvajte za premazivanje kiflica. Umutiti zumance sa kiselom pavlakom i susamom.

2) Brasno prosejati. Dodati prasak za pecivo, sodu bikarbonu. Promesati.

Domaci musli 2

Sastojci: 250g ovsenih pahuljica (psenicnih ili razanih), 70g psenicnih mekinja, 10g semenki lana, 2 kasike semenki susama, 150g orasastih plodova (orasi, indijski orasi, bademi, lesnici, pistaci), 1 kasika mesavine semenki (semenke suckoreta, semenke bundeve), 2 kasike kokosa, 1 kasicica cimeta, prstohvat djumbira u prahu, prstohvat muskat oraha u prahu, prstohvat soli, 120g meda, 4 kasike sosa od jabuka, 1 kasika maslinovog ulja, 150g suvog voca (suve kajsije, suve sljive, suve smokve, suvo grozdje, suve brusnice).

Priprema:
1) U ciniji pomesati ovsene pahuljice, semenke lana, susam, orasaste plodove, mesavinu semenki, kokos, cimet, djumbir, muskat orah i so.

Kasice od voca i povrca za bebe 4+

Od sledecih sastojaka mozete napraviti pire za vasu bebu, zavisno sta voli pa toliko i stavite odredjenog voca ili povrca. Namirnice su poredjane po redoslodu od najvece kolicine do najmanje.

Jabuka, banana, breskva.

Jabuka, kruska, cimet.

Banana, kruska, mango.

Borovnica, banana, jabuka.

Thursday, November 11, 2021

Lista sigurnih riba - ribe sa niskim sadrzajem zive

Sva morska hrana sadrzi neku kolicinu zive. Navodeci zabrinutost zbog mogucnosti da se veza izmedju ovog toksina i ostecenjem izgovora, pamcenja, kognitivnog razmisljanja i motornih i vizuelno-prostornih vestina medju decom koji su bili izlozeni na njega u maternici, americka administracija za hranu i lekove (FDA) i Agencija za Zastitu Okruzenja (EPA) ustanovili su smernice za unos ribe, za zene koje su trudne ili mozda hoce da zatrudne (i, kasnije, kada je doje). Ove agencije ne preporucuju izbegavanje morskih plodova, ali savetuju upotrebu sorti s najvisim sadrzajem zive i ogranicavanje potrosnje svih ostalih. Evo rezimea njihovog savetovanja:

Izbegavajte velike, predatorske ribe poput morskog psa, sabljarke, kralj skuse i slicne (kao sto velike ribe jedu manje ribe, vece, one koje duze zive akumuliraju vise zive).

• Jedite do 330g u nedelji od raznih riba i skoljki koje sadrze nizu vrednost zive, kao sto su skampi, konzervirane svetla tune, losos i som.

Kolac od borovnica i malina

Sastojci: 200g borovnica, 200g malina, 2 kasicice secera, 100g integralnog brasna, 50g ovsenih pahuljica, 60g putera ili margarin, 50g zutog secera, malo margarina.

Priprema:

1. Pomesati borovnice i maline sa secerom i stavite u pleh namazan margarinom.

2. Umesati puter u brasno. Dodati ovsene pahuljice i zuti secer. Dobro sjediniti.

Junece mleveno meso sa krompirom i graskom

Sastojci: 150g juneceg mlevenog mesa, 150g krompira, 150g graska.

Priprema:

1. Krompir oljustiti i iseci na kockice.

2. U serpu staviti mleveno meso, krompir i grasak. Sipati toliko vode da prekrije sastojke.

3. Na srednjoj temperaturi (4) pustiti da prokljuca, pa smenjiti na nizu temperaturu (2) i krckati dok krompir ne omeksa. Procediti.

4. Usitniti stapnim mikserom dok ne postane glatko, dodajuci vodu u kojoj se kuvalo dok ne dobijete zeljenu gustinu.

Pire od mlevenog mesa i paradajza

Sastojci: 150g juneceg mlevenog mesa, 200g paradajza, 1 kasika kecapa, 1 kasika maslinovog ulja.

Priprema:

1. Paradajz oljustiti i iseckati na kockice.

2. U tiganj staviti ulje i na srednjoj temperaturi (4) zagrejati.

3. Dodati mleveno meso i prziti poveremeno mesajuci.

Ovsene pahuljice sa jabukom

Sastojci: 120g ovsenih pahuljica, 200ml vode, 70ml soka od jabuka (bez secera), 1 jabuka, 1 kasika suvog grozdja, prstohvat muskatnog orascica, 130ml mleka u prahu za bebe.

Priprema:

1) Jabuku oljustiti, izvaditi kostice i iseci na kockice. Suvo grozdje potopiti u mlaku vodu i ostaviti da nabubri.

2) U serpicu staviti vodu i sok od jabuke i pustiti da prokljuca.

3) Dodati jabuku, suvo grozdje, ovsene pahuljice i muskatni orascic. Promesati. Smanjiti temperaturu, na 4, pa krckati 7-10 minuta, povremeno mesajuci (na svaka dva minuta).

4) Prebaciti u ciniju. Usitniti stapnim mikserom dok ne postane glatko. Dodavati mleko za bebe da se dobije zeljena gustina.

Kasa od spanaca i sargarepe iz rerne

Sastojci: 2 sargarepe, 500g spanaca.

Priprema:

1) Sargarepu oprati, oljustiti i iseci na kolutove. Sparanac oprati.

2) Sargarepu i spanac uviti u foliju i staviti u pleh. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C oko 45 minuta ili dok sargarepa ne omeksa.

3) U blender staviti sargarepu i spanac i izblendirati. Ako je potrebno dodati malo mleka ili vode.

Brze keks kuglice

Sastojci: 450g mlevenog keksa, 230 ml soka od pomorandze, 10g vanilin secera, 3 kasike dzema, 50g cokolade za kuvanje, rendana kora jednog limuna, 2 kasike meda

Priprema:

1) Na pari otopiti cokoladu.

2) Keks preliti sokom od pomorandze.

2) Dodati med, dzem, vanilin secer, cokoladu i koru limuna. Dobro sjediniti.

4) Ostaviti u frizideru 45 minuta. Rukama oblikovati kuglice.Ako su mnogo mekane mozete dodati jos malo keksa. Ako su suve dodati malo soka od pomorandze.

Projice sa tikvicama

Sastojci: 2-3 tikvice, 1/2 glavice crnog luka, 1 jaje, 1 kasika lista persuna (sitno seckanog), 70g kisele pavlake, 2 kasike maslinovog ulja, 150ml jogurta, 150g griza, 120g kukurnog griza, 7g praska za pecivo.

Priprema:

1) Tikvice oljustiti i izrendati. Posoliti i ostaviti 30 mimnuta da stoje i puste vodu. Ocediti. Crni luk oljutiti i sitno iseckati.

2) U ciniji pomesati griz, kukurzni griz, prasak za pecivo, persun i crni luk. Dobro promesati. Dodati tikvice, jaja, jogurt, kiselu pavlaku i ulje. Dobro sjediniti.

Kremasti parfe

Sastojci: 300g sladoleda od vanile, 150g krema od nutele, 120g kikirikija + jos malo mlevenog kikirikija, slag.

Priprema:

1) U dve case ili posudice staviti nekoliko 1 kasiku slaga. Dodati nekoliko kikrikija. Dodati 2 kasike krema od nutele.Dodati 3-4 kasike blago otopljenog sladoleda. Ponoviti postupak jos jednom. Staviti 1 kasiku slaga i preliti (u kapljicama) sa kremom nutele i posuti sa mlevenim kikirikijem.

Predlog: mozete napraviti i vocni sladoled ili domaci sladoled bez jaja.

Lazanja rolnice sa spanacem

Sastojci: 8 listova lazanje, 600g soka od paradajza ili sosa od paradajza, 500g spanaca, 150g krem sira, 100g kackavalja (rendanog), 3 cena belog luka (sitno seckanog), 2 kasike gi putera,

Priprema:

1) Pripremiti spanac.

2) U tiganj zagrejati margarin na srednjoj temperaturi (4). Dodati beli luk i prziti dok ne pusti miris. Dodati sok ili sos od paradajza.

3) U serpu sipati vodu i kad prokljuca staviti jedan list lazanje i kuvati oko 2 minuta (da moze da se savije bez pucanja).

7 grupa namirnica za trudnice

1. Zitarice

Tri puta dnevno (crni hleb, polubeli, razani tost po 60g ili makarone 45g ili spagete 45g). Od ostalih ugljenih hidrata samo jednom dnevno unositi pirinac - 50g ili krompir 50g i obavezno za veceru integralne pahuljice (musli, ovsene, razane, kornflejks, mekinje) po 45grama.

2. Mlecni proizvodi

Obavezni dva puta u toku dana: mleko ili jogurt od 3,2% mlecne masti, kiselo mleko od 2,8% m.m., kefir od 250 do 300ml, vocni jogurt povremeno 330ml i obavezna kocka mladog sira, do 100g dnevno, sa maksimalno 20% masnoce.

3. Meso i mesne preradjevine

Pire od sargarepe, krompira i kukuruza

Sastojci: 2 kasike margarina (bez soli) ili gi putera, 2 sargarepe, 1 krompir, 250ml vode, 80g kukuruza (u zrnu), 2 kasike mleka.

Priprema:

1) Sargarepu i krompir oljustiti i iseci na kocke.

2) U serpici otopiti margarin na srednjoj temperaturi (4) i dodati sargarepu i prziti oko 5 minuta povremeno mesajuci.

3) Dodati krompir i vodu i krompir i kuvati 20 minuta. Dodati kukuruz i kuvati 5 minuta.

4) Stapnim mikserom ili u blenderu usitniti sa mlekom da se dobije pire.

Slatke pogacice bez kvasca

Sastojci: 540g brasna, 170g margarina, 250-350ml jogurta, 2 jaja, 100 secera, 10g praska za pecivo, 1 kasika grckog jogurta, 1 kasika mleka, 4g sode bikarbone, prstohvat soli.

Priprema:

1) U ciniji pomesati brasno, secer, prasak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Promesati.

2) Dodati margarin i rukom ugnjeciti.

3) Penasto umutiti jaja. Dodati 250ml jogurta.

Pirei od kombinacija povrca

Kombinacija 1 - 1 tikvica, 1 krompir.

Kombinacija 2 - 1/2 korena paskanata, 1/2 slatkog krompira (batat), 50g spanaca.

Kombinacija 3 - 2 sargarepe i 250g bundeve.

Kombinacija 4 - 300g karfiola, 1 krompir.

Domaci namazi i pastete

Gi puter sa senfom

Sastojci: 150g gi putera, 1 kasika senfa, 1 kasika vlasca (sitno seckanog).

Penasto umititi margarin. Dodati senf i vlasac i promesati.

Predlog: mozete napraviti Zacinjen margarin 1 ili Zacinjen margarin 2.

Pileca pasteta

Sastojci: 500g pileleceg belog mesa, 3 cena belog luka (sitno seckanog)), 5 zelenih maslina (bez kostica), 3 kasike lista persuna (sitno seckanog), 1 kasika svezeg ruzmarina ili 1 kasicica suvog, 1 kasika senfa, sok od 1/3 limuna, malo maslinovog ulja.

Pilece meso obariti u vodi oko 20 do 30 minuta. Ocediti. U blender staviti pilece meso i ostale sastojke i 120ml vode i blendirajte dok ne postane glatko.

Pasteta od patlidzana

Wednesday, November 10, 2021

Kolac od meda sa pivom

Sastojci: 450g meda, 450g brasna, 400ml piva, 1 kasicica soda bikarbone, za fil - 150g meda, 200g oraha (seckani), 5 kasika vode, dzem.

Priprema:

1) Pomesati brasno i sodu bikarbonu. Dodati pivo i zamestit testo.

2) U manji dublji pleh staviti papir za pecenje i peci prethodno zegrejanoh rerni na 180 C. Ostaviti da se ohladi i podeliti na tri dela.

Hleb od celih zrna psenica sa semenkama

Sastojci: 400g psenice, 65g ovsenih pahuljica, 65g razanih pahuljica, 65g jecmeih pahuljica, 70g susama, 30g semenki lana, 50g semenke suncokreta, 50g semenki bundeve, 1/2 kasicice soli.

Priprema:

1) Psenicu potopiti u vodu. Ostaviti 3 dana. Na svakih  8 sati menjati vodu. Pahuljice potopiti u vodu i ostaviti preko noci. Ocediti.

2) U blender staviti psenicu i usitniti dok ne dobijete glatku smesu.

Pire od bundeve i sargarepe

Sastojci: 150g bundeve, 1 sargarepa, 100g karfiola, 1 kasika margarina, 2 paradajza, 50g cedar kackavalja.

Priprema:

1) Bundevu oljustiti i iseci na kockice. Sargarepu oljustiti i iseci na kolutove. Pripremiti karfiol. Odvojiti na cvetove. Paradajz oljustiti, izvaditi semenke i iseci na kocke.

Napomena: karfiol se priprema na isti nacin kao i brokoli. Kako pripremiti i ocistiti brokoli.

Musaka od kelja

Sastojci: 6 krompira, 1 glavica kelja, 3 cena belog luka, 1 glavica crnog luka, 100g kackavalja (rendanog), 2 kasike senfa, 150ml supe od kocke, 30g margarina, 2 kasike ulja uljane repice.

Priprema:

1) Krompir oljustiti i isecni na kocke. Kelj oprati i iseci na kocke. Beli i crni luk oljustiti i sitno iseckati.

2) U serpu staviti krompir, preliti vodom i kuvati dok ne omeksa. Ocediti. Izgnjeciti viljuskom. Pomesati krompir, margarin, senf. Dobro sjediniti.

7 Namirnica za jaci decji imunitet + recepti

1. Beli luk

Komponente iz belog luka podsticu leukocite da detektuju i eliminisu uzrocnike infekcija.

Sastojci: 3 cena belog luka, tostiran hleb, malo maslinovog ulja, prstohvat morske soli.

Izgnjeciti beli luk i ostaviti 20 minuta da stoji. Na parce hleba staviti par kapi maslinovog ulja i razmazati. Dodati beli luk i posoliti. Svaki dan za uzinu.

2. Spanac

Prepun je vitamina C, koji efektno jaca ugrozen imunoloski sistem. Sadrzi visoku koncentraciju antioksidanasa i beta karotena, sto olakšava borbu protiv upala i infekcija.

Sastojci: 250g spanaca, 1 banana, 1 jabuka, 1/2 limuna, malo vode.

Kasa od borovnica i malina

Sastojci: 150g borovnica, 150g malina, jogurt.

Priprema:

1) U blender staviti borovnice i maline i izblendirati.
2) Staviti u serpicu i pustiti da prokljuca, zatim smanjiti na srednju temperatutu (4) i kuvati 5 minuta stalno mesajuci.
3) Pre posluzivanja staviti jogurt. Promesati.

Brze pitice od jabuka

Sastojci: 2 lista lisnatog testa, 600g sosa od jabuka, 1 belance + 1 kasika hladne vode.

Priprema:

1) Razviti lisnato testo u kvadrat oko 20 x 24 cm. Iseci pravougaonike.

2) Staviti fil ostavljajuci oko 1 cm prano na krajevima testa. Preklopiti pranim pravouganikom i pritisnuti krajeve (viiljuskom) da se zalepe. Nozem iseci na 2 do 3 mesta po vrhu.

Mini palacinke sa tikvicama i kackavaljem

Sastojci: 1 tikvica, 130ml jogurta, oko 150g brasna, 5g praska za pecivo, 80g kackavalja, 2 jaja, so, za sos - 150ml jogurta, 1 kasike svezeg vlasca,

Priprema:

1) Tikvicu oprati, oljustiti, ponovo oprati i izrendati na krupno. Posoliti i ostaviti 15 minuta. Ocediti. Jaja umutiti.
2) U jaja dodati jougrt pa promesati. Dodati brasno i mesati dok ne nestanu grudvice. Dodati prasak za pecivo i promesati. Dodati tikvice i sve dobro izmesati.

Napomena: ako vam je smesa previse gusta dodati malo jogurta ili kisele vode. Ako je smesa previse retka dodati malo tikvica ili brasna.

Pire od breskvi

Za bebe od 5 meseca.

Sastojci: 4 breskve (zrelije), 160ml vode.

Priprema:

1) Breskve oljustiti i izvaditi kostice. Iseci na kocke.
2) U serpici sa vodom kuvati breskve dok ne postanu mekane, oko 10 minuta.
3) Stavite u blender ili stapnim mikserom naprvite pire.
4) Najbolje je kad se ohladi.

Koje namirnice sadrze gvozdje?

Dnevne preporučene količine za zene je oko 18 mg gvozdja (trudnice 27 mg).

Postoje dve vrste gvozdja: hem gvozdje i nehem gvozdje.

Hem gvozdje se mnogo bolje apsorbuje nego nehem, pa bi vegeterijanci trebalo da pojedu skoro dva puta vise narimnica biljnog porekla da bi uneli dovoljnu kolicinu gvozdja jer * iskljucivo sadrze nehem gvozdje.

Meso, riba i morski plodovi sadze i hem i nehem gvozdje.

*Povrce, zitarice, orasasti plodovi, voce sadrze iskljucivo nehem gvozdje.

1. Skoljke i morski plodovi su najbogatiji gvozdjem - 100 grama ovih namirnica obezbedjuje čak 155 % dnevnog unosa za zene.

2. Meso. Gvozdje iz mesa se najlakse apsorbuje, a najvise ga ima u pilecoj dzigerici i bifteku. Naravno i sva ostala mesa - crveno ili zivinsko. Recimo delovi pileta i curetine koji su bogati gvozdjem su karabatak i batak kao i jagneci but. Takodje meso je bogato proteinima, vitaminima iz grupe B, selenom i cinkom.

Pire od crvenog sociva

Sastojci: 150g crvenog sociva, 400-500ml vode, 2 cena belog luka, 1/2 slatkog krompira (batat), 1 kasicica rendanog korena djumbira ili 1/4 kasicie djumbira u prahu, 1/2 kasicice kurkume u prahu, 1/2 kasicice cimeta u prahu, ulje uljane repice.

Priprema:

1) Socivo potopiti u vodu i ostaviti preko noci. Ocediti i oprati hladnom vodom. Ocediti. Krompir i beli luk oljustiti. Krompir iseci na kocke a beli luk sitno iseci.

Kasice od povrca i voca za bebe 6+

Namirnice su poredjane po redoslodu od najvece kolicine do najmanje.

Jabuka, kruska, cimet, mleko, ovsene pahuljice.

Banana, kruska, mango, mleko, ovsene phuljice.

Jecam (celo zrno), banana, spanac

Jecam (celo zrno), sargarepa, slatki krompir (batat)

Junetina, sladak krompit, koren paskanata (ili koren persuna)

Piletina, grasak, integralne makarone

Krompir, sargarepa, crn luk, pirinac, suva kajsija, piletina, maslinovo ulje, origano

Kinoa, jabuka, kajsija

Integralne makarone, bundeva, bosiljak

Pljeskavice od leblebija

Sastojci: leblebija, 1/2 crnog luka, 5 cena belog luka, 1 veza lista persuna, 1 veza lista korijandera, 4 cena belog luka, 1 kasika korijandera u prahu, 2 kasike kima u prahu, 1 kasicica kardamona u prahu, 2 kasike brasna, 1 kasicica sode bikarbone, 1 kasicica soli.

Priprema:

1) Potopiti leblebije u vodu i ostaviti preko noci. Moze i 12 sati ali nakon 6 sati promenite vodu (da se ne pokvari).
2) U blenderu usitniti leblebije.

Sos od jabuka

Sastojci: 6 jabuka, 280ml vode, 90g secera, 1 kasicica cimeta.

Priprema:

1) Jabuke oljustiti, ukloniti semenke i sredinu i iseci na kocke.
2) U serpu staviti vodu i kad prokljuca smanjiti na srednju temperaturu (4). Dodati secer i kad se otopi dodati jabuke i kuvati 20 do 30 minuta.
3) Izgnjeciti viljuskom ili u secku.

Tuna rolnice (Tuna rolls)

Sastojci: 180g tune, 100ml jogurta, 2 kasike persuna, 1 kasika svezeg vlasca, 2 kasike lista celera, 1 paradajz, 50g svezeg kupusa, 2 tortilje.

Priprema:

1) Ocediti tunu. Paradajz oljustiti.
2) Pomesati tunu, jogurt, persun, vlasac, celer, paradajz i kupus.

Vocni kolac od griza

Sastojci: krem od griza i pudinga, 500g voca po zelji, keks, mleko, slag (umucen).

Priprema:

1) Krem podeliti na dva dela.
2) Voce ustiniti u blenderu.
3) Dodati voce u jedan deo krema i promesati.
4) Keks potapati u mlako mleko i redjati na posluzavnik. Naneti fil od voca, pa red keksa, zuti fil, slag.

Krem od griza i pudinga

Sastojci: 750 ml mleka, 40g vanila pudinga u prahu, 100g griza, 80g secera, 20g vanilin secera, 120g margarina ili Gi putera.

Priprema:

1) Penasto umutiti margarin.

2) U ciniji pomesati griz, vanila puding i secer. Dodati 300ml mleka i dobro promesati.

Pire od jabuka i krusaka

Sastojci: 2 jabuke, 2 kruske, 60ml vode, prstohvat cimeta.

Priprema:

1) Jabuke i kruske oljustiti i ocistiti od semenki pa iseci na kocke.

2) U serpu staviti vodu, jabuke i kruske i kad prokljuca kuvati dok ne omeksa oko 7 minuta.

3) Stapnim mikserom napraviti pire.

Sendvic sa francuskim hlebom

Sastojci: francuski hleb (isecen po duzini), 60g margarina ili Gi putera, 120g kackavalja, 200g mortadele, listovi zelene salate, 1 paprika babura, 2 paradajza, 200g kuvane sunke, 60g belog sosa.

Priprema:
1) Kackavalj izrendati. Paradajz i papriku oljustiti/ocistiti i iseci na kockcice.
2) Na 2 parceta hleba namazati margarin. Staviti list zelene salate, parce mortadele, kackavalj, parce kuvane sunke, paradajz, kasiku belog sosa, parce mortadele, papriku, parce kuvane sunke i list zelene salate.

Monday, November 8, 2021

Gi puter

Sastojci: 500g margarina (neslan).

Priprema:

1) U serpu staviti margarin isecen na kocke. Kad se ugreje, nakon par minuta (3-4 minuta), smanjiti na nisku (2) ili srednje nisku temperatutu (3) otapati margarin. Ne sme da kljuca i ne smete da mesati uopste.

2) Nakon 20 minuta na povrsini ce se pojaviti (mlecna mast) bela pena koju trebad kasikom da pokupite i bacite. Ne kuvati duze od 30 minuta. Ostaviti da se malo ohladi.

3) Procediti kroz gazu u staklenu teglu.

Cokolada od mleka

Sastojci: 150g kakao putera, 150g secera u prahu, 110g mleka u prahu, prstohvat soli.

Priprema:

1) Kakao puter iseci na kocke.

2) Na pari, na srednjoj temperaturi (4) otopiti kako puter povremeno mesajuci metalnom kasikom.

3) Dodati secer u prahu i so i promesati da se sjedini.

Pilece pljeskavice

Sastojci: 500g pileceg mlevenog mesa, 1 sargarepa, 1/2 stapa celera, 1 kasika vlasca, brokoli, krompir pire.

Priprema:

1) Sargarepu oljustiti i iseci na komade. Celer iseci na komade. Pripremiti brokoli.

2) U blender staviti pilece mleveno meso, sargarpeu, celer i vlasac. Usitniti.

Brasno od celih zrna zitarica

Sastojci: 250g integralnog pirinca, 250g jecma, 250g spelte.

Priprema:

1) U blender stavite sve sastojke i usitnite.

2) Upotreba 65g brasna od celog zrna zitarica = 250g belog brasna.

Ovo brasno je dobro za kolace i kolacice. 

Ovo brasno nije dobro za pravljenje hleba.

Pohovani medaljoni od patlidzana sa tri vrste sira

Sastojci: 2-3 patlidzana, 400g sitnog sira, 200g mocarele, 10og parmezana, 100ml kisele pavlake, 1+3 jaja, 4-5 lista svezeg bosiljka, brasno, prezle ili prezle sa zacinima, ulje za przenje, so.

Priprema:

1) Jedno jaje umutiti. Prestala 3 jaja umutiti posebno i staviti u ciniju. U drugu ciniju staviti brasno, a u trecu prezle.

2) Listove bosiljka staviti jedan na drugi, urolati, preseci po duzini i iseci sitno (po sirini).

Pire od avokada i banane

Sastojci: 1 banana, 1 avokado.

Priprema:

1. Oljustiti bananu i avokado. Ukloniti kosticu avokada i izdubiti sredine.

2. U ciniju staviti bananu i avokado i izgnjeciti viljuskom.

Sendvic od lososa i pita hleba

Sastojci: 2 parceta pita hleba, 100ml soka od paradajza, 50g mocarela sira, 2 fileta lososa, 2 kasike kukuruza.

Priprema:

1) Pita hleb preseci na pola.

2) U serpi u malo vode obariti losos.

3) Namazati sok od paradajza na obe kriske. Staviti po dva parceta mocarele. Dodati jedno parce lososa i 1 kasiku kukuruza. Preklopiti drugim parcetom pita hleba.

Sos od mesa za spagete i makarone

Sastojci: 250g mlevenog mesa, 200ml soka od paradajza, 2 sargarepe, 1 tikvica, 2 cena belog luka, 2 kasike seckanog lista persuna.

Priprema:

1) Oljustiti sargarepu, tikvicu i beli luk. Sargarepu i tikvicu iseci na kocke ili izrendati. Ako rendate tikvicu posolite i ostavite 30 minuta. Ocedite. Beli luk sitno iseckajte.

2) U tiganju u malo ulja proprziti beli luk dok ne pusti miris. Dodati mleveno meso i prziti 15 minuta. Dodati sargarepu i malo vode pa dinstati 10 minuta. Dodati tikvicu i dinstati 10 minuta.

3) Dodati sok od paradajza i persun i kuvati jos 5 minuta.

Predlog: mozete mapraviti Sosevi za makarone.

Pire od sargarepe

Sastojci: 6 sargarepa.

Priprema:

1) Sargarepe oljustiti i iseckati na komade.

2) Na srednjoj temperaturi (4) kuvati sa malo vode sargarepe 20 minuta. Ocediti.

3) U blnder ili stapnim mikserom usitiniti. Dodati malo vode ako je previse gusto.

Moze da se zamrzava.

Zdrave zamene namirnica za trudnice

Ne: preskociti dorucak.

Da: kasa od ovsa sa mlekom ili ovas sa suvim vocem i bananama.

Zasto: ako ne doruckujete bicete tromi. Potrebna vam je energija a i vasoj bebi. Hrana sa vlaknima sproije ispusta energiju i bicete siti duze.

Ne: slatko pecivo.

Da: pogacice od brasna od celog zrna sa seckanom bananom.

Zasto: peciva sadrze dosta masnoca i imaju malu utritivnu vrednost.

Ne: sendvic sa sunkom i belim hlebom i salata od kupusa sa majonezom.

Sok od jabuka

Sastojci: 4 jabuke, 1 L vode.

Priprema:
1) Jabuke oljustiti, izvaditi kostice i iseckati na kockice.

2) U serpu staviti vodu i pustiti da prokljuca.

Saturday, November 6, 2021

Pileca corba

Sastojci: 1 L vode + jos za barenje mesa, 500g pileceg belog mesa, 2 cena belog luka, komad korena djumbira oko 2cm, 3 sargarepe, 1 stap celera sa listovima, 3 kasike lista persuna, 3 kasike maslinovog ulja.


Priprema:

1) Pilece meso iseci na kocke. Beli luk, sargarepu i koren djumbira oljustiti. Sargarepu i koren djumbira iseci na kolutove, a celer na sitno.

2) U serpu staviti vodu i kad prokljuca smanjiti na srednju temperaturu (4). Dodati pilece belo meso i kuvati oko 20 imnuta. Pokupiti penu koja se skupila. Ocediti.

Pita hleb

Sastojci: 1 L vode + jos za barenje mesa, 500g pileceg belog mesa, 2 cena belog luka, komad korena djumbira oko 2cm, 3 sargarepe, 1 stap celera sa listovima, 3 kasike lista persuna, 3 kasike maslinovog ulja.

Priprema:
1) Pilece meso iseci na kocke. Beli luk, sargarepu i koren djumbira oljustiti. Sargarepu i koren djumbira iseci na kolutove, a celer na sitno.
2) U serpu staviti vodu i kad prokljuca smanjiti na srednju temperaturu (4). Dodati pilece belo meso i kuvati oko 20 imnuta. Pokupiti penu koja se skupila. Ocediti.

Beli sos za salate i sendvice

Sastojci: 125ml majoneza, 60ml belog vinskog sirceta, 1 kasika soka od limuna, 85ml maslinovog ulja, 2 cena belog luka (sitno seckanog), 2 kasike meda, 60g parmezana, 1/2 kasicice suvog origana, 1/2 kasicice suvog bosiljka, 1/2 kasicice suvog persuna, 1/2 kasicice suvog timijana, par kasika vode ako treba da se sos razredi.

Priprema:

1) U teglu staviti sve sastojke. Zatvoriti i dobro promesati i promuckati.

2) Vodu dodati ako je previse gusto, ali kasiku po kasiku.

3) Ostaviti u frizider nekoliko sati. Pre upotrebe promuckati.

Kokos kuglice od griza

Sastojci: 200g griza, 500ml mleka, 40g vanila pudinga (u prahu), 30g secera, 20g vanilin secera, 1 kasika meda, 150g kokosa + jos za valjanje, lesnici ili bademi.

Priprema:

1) U ciniji pomesati puding, griz, secer, vanilin secer i 200ml mleka. Dobro promesati.

2) U serpu staviti mleko i kad prokljuca smanjiti na srednju temperaturu (4). Posle 5 minuta dodati mesavinu od pudinga, griza i secera konstantno mesajuci. Kuvati oko 7 do 10 mnuta.

Kasica od tikvica

Za bebe od 5 meseci.

Sastojci: 1 ili 2 tikvice.

Priprema:

1) Tikvice oljustiti i iseci na tanke kolutove.

2) U malo vode kuvati tikvice od 8 do 10 minuta. Ocediti.

3) Ispasirati.

Carigradske oblande

Sastojci: 250g meda, 200g oraha (seckanih), 7 belanaca, 120g secera, 20g vanilin secera, 2 lista oblande.

Priprema:

1) Penasto umutiti belanca sa secerom.

2) Na srednjoj temepraturi (4) u serpici otopi med Dodati belanca i mesati dok se masa ne prepolovi.

3) Dodati orahe i promesati.

4) Na jednu koru namazati fil i prekriti drugom korom. Staviti papir i odozgo poredjati par teskih knjiga.

Hleb od mesanih celih zrna zitarica

Sastojci: 550ml vode, 200g spelte, 100g heljde u zrnu, 100g integralnog pirinca, 1 kasika psilijuma, 65g semenki sunckoreta, 65g semenki bundeve, 50g susama, 60ml maslinovog ulja, 6g praska za pecivo, 1/2 kasicice soli.

Priprema:

1) U blender staviti speltu, heljdu, pirinac i usitniti.

2) U vangli pomesati brasno i prasak za pecivo. Dodati psilijum semenke suncokreta i bundeve, susam, maslinovo ulje i so i mikserom umutiti.

Kasice od povrca za bebe 8+

Sve se priprema uz dodatak vode ako je potrebo prilikom usitnjavanja u blenderu. Pasulj i leblebije je potrebno postopiti u vodu i ostaviti 12 sati da stoji, a na 6 sati promeniti vodu (da se ne pokvari). Namirnice su poredjane po redoslodu od najvece kolicine do najmanje.

Sargarepa, kukuruz, sladak krompir, krompir, kinoa, sareni pasulj

Bundeva, sargarepa, krompir, slatki krompir, beli pasulj, integralni pirinac

Sargarepa, sladak krompir, kukuruz, leblebije, jecam (celo zrno), integralni pirinac

Sladak krompir, sargarepa, krompir, crveno socivo, kinoa, persun.

Frape od badema i urmi

Sastojci: 120g badema (bez ljuske), 4 urme (bez kostica), 1/2 kasicice mlevenog lana, prstohvat kardamoma, 1-2 niti safrana, 1 casa sveze vode.

Priprema:

1. Potopite bademe u vodi preko noci.

2. Ujutro skinite ljuske i bacite ih zajedno sa vodom.

3. U blender stavite bademe i voda i blendirati dok ne postane glatko.

4. Dodati urme, kardamom, lan i safran i opet blendirati dok ne postane glatko.

Pileca pasteta sa maslinama

Sastojci: 300-400g pilecih grudi, 2 cena belog luka (sitno seckanog), 10 maslina (bez kostica), 3 kasike lista persuna (svezeg i sitno seckanog) ili 3 kasicice suvog, 1 kasika lista celera (svezeg i sitno seckanog) ili 1 kasicica suvog, 1/2 kasike mirodjije (sveze i sitno seckane) ili 1/2 kasicice suve, 1 kasika soka od limuna (svezeg), 1 kasika senfa, 1/3 kocke za supu, maslinovo ulje.

Priprema:

1) Pilece grudi skuvati u vodi. Ocediti. Kocku supe staviti u 500ml i kuvati 10 minuta.

2) Pilece meso iscepkati nakomade i staviti u blender. Dodati sve zacine i trecinu kolicine supe. Zatim ponovo dodati jos malo supe i miksati dok ne dobijete zeljenu gustinu pastete.

3) Cuvatu frizideru.

Banana i mango kasa

Sastojci: 1 banana, 1 manji mango.

Priprema:

1) Oljustiti bananu. Oljustiti mango i izvaditi kosticu.

2) U blender staviti bananu i mango i blendirati. Ako je potrebno dodati malo mleka ili vode.

3) Cuvati u hermeticki zatvorenoj posudi u frizideru do 3 dana.

Sladoled na stapicu protiv kaslja

Sastojci: 125g sirupa za kasalj od meda i djumbira, 350ml vode.

Priprema:

1. Pomesati sirup i vodu i dobro sjediniti.

2. Sipati u kalupe za sladoled i staviti u zamrzivac da se zamrzne.

Napomena: med se preporucuje za decu nakon 2 godine.

Margarin sa medom i cimetom

Sastojci: 120g margarina (sobne temperature), 2 kasike meda, 1/4 kasicice cimeta u prahu.

Priprema:

1) Pomesati omeksali margarin sa medom i cimetom.

2) Cuvati u frizideru do 10 dana.

Pire od graska

Grasak je bogat vitaminima A i C, gvozdjem, proteinom i kalcijumom,

Sastojci: 400g graska, 65ml majcinog mleka ili bebi formule.

Priprema:

1) Grasak stavite u metalni cediljku. Stavite cediljku u serpu. Sipajte vodu u dublji serpu do dna cediljke. Pokriti i bariti oko 20 minuta.

2) Procediti kroz sitnu cediljku.

Kuskus sa piletinom

Sastojci: 200g kuskusa, 100g pileceg mlevenog mesa, 1 sargarepa, 1 manja tikvica, 1/2 paskanata, 1 kasika crnog luka, prstohvat mesanog bilja.

Priprema:

1) Olustiti sargarepu, tikvicu, paskanat i crni luk. Sargarepu iseci na kolutove, tikvicu i paskanat na kocke i crni luk na sitne kockice.

2) U serpicu staviti sargarepu i paskanat i malo vode i kuvati dok ne omeksaju. Ocediti ako je potrebno i prebaciti u ciniju.

Frape od banane i borovnica

Sastojci: 1 veca zrela banana, 200g borovnica, 350-400ml mleka ili mleka u prahu za bebe, 1 kasika meda.

Priprema:

Bananu oljustiti i iseci na kolutove.

U ciniju staviti sve sastojke i usitniti stapnim mikserom dok ne postane glatko.

Kako napraviti sirup za kasalj od meda i djumbira

Napomena: nije za bebe i decu mladju od 2 godine.

Sastojci: 250g meda, 250ml vode, 125ml sok od svezeg limuna, 1/2 kasicice djumbira u prahu, rendana kora od 2 limuna.

Priprema: 

1. U serpici pomesati vodu, rendanu koru od limuna i djumbir. Na srednjoj temperaturi (4) pustiti da prokljuca.

2. Smanjiti na nisku temperaturu (2) i krckati oko 5 minuta. Skloniti sa sporeta i procediti, a serpicu temeljno isprati vodom.

Pire od spanaca i krompira

Sastojci: 200g krompira, 150g spanaca, 1 jabuka, pola korena paskanata, 1 kasika margarina, oko 350ml vode.

Priprema:

1) Krompir, paskanat i jabuku oprati, oljustiti i iseci na kocke. Spanac dobro oprati i iseci na trake.

2) Otopiti margarin u serpici. Dodati krompir, paskanat i jabuku. Prziti oko 3 minuta. Dodati vodu, pustiti da prokluca pa smanjiti na srednju temperaturu i krckati oko 20 minuta ili dok ne bude gotovo. Dodati spanac i kuvati jos oko 3 minuta.

3) Rucnim mikserom napraviti pire.