(Za decu 7-12 godina).
Sastojci: 1 zreli avokado, 1 ½ – 2 kašike kakaa u prahu, 1–2 kašičice meda (ili agava sirup ili javorov sirup), 2–3 kašike mleka (po potrebi), prstohvat soli (pojača čokoladni ukus, ali se ne oseća), ½ kašičice vanila ekstrakta (opciono, ali daje lep “dečiji” ukus).
Priprema:
1. Ocistiti avokado.
2. Stavi avokado u blender ili dublju posudu (ako koristiš štapni mikser). Dodaj kakao, med (ili drugi zaslađivač), mleko i po želji vanila ekstrakt i prstohvat soli.
3. Izmiksaj sve dok ne dobiješ potpuno gladak i kremast krem bez grudvica.
4. Ako je krem previše gust, dodaj još malo mleka i ponovo kratko izmiksaj.
5. Probaj i po potrebi dodaj još malo meda ili kakaa.
6. Odmah posluži ili kratko ohladi u frižideru (15–30 minuta) da se još malo stegne.
Čuvanje
Potrositi isti dan.
Napomena:
- Ako želiš slađe idi bliže 2 kašičice meda.
- Ako je avokado baš zreo, krem će biti prirodno slađi i mekši.
Upotreba
Možeš ga služiti kao namaz za somun, pita hleb, integralne kifle sa semenkama, pekarske kifle, kiflice bez jaja 2, kiflice bez jaja, ludo kiselo testo, palacinke iz rerne, palacinke od heljde, keto palacinke od badema, kuglice, za palacinke ili americke palacinke, fil za kolace ili biskvit testo, za dezert u casi.
