Domaci sos od jogurta i krastavca

(za decu 4–6 godina)

Ide uz recept - Pileci stapici iz rerne 

Sastojci (2 male dečije porcije): 150 g gustog jogurta,  ½ malog svežeg krastavca, 1 kašičica maslinovog ulja, prstohvat soli, malo lista peršuna ili mirođije (sitno seckani, opciono).

Priprema:

1. Krastavac oprati i oljuštiti.

2. Sitno narendati. 

Ako ima mnogo tečnosti, lagano ga iscediti. 

3. U činiji pomešati jogurt, krastavac, maslinovo ulje i so.

4. Dodati sitno seckan peršun ili mirođiju i sve dobro promešati. 5 

5. Sos držati u frižideru oko 15 minuta pre serviranja da se ukusi sjedine.

Opis 

Ovaj osvežavajući sos je blaga verzija poznatog jogurt-krastavac sosa. Veoma je lagan, hidrira i dobro se slaže sa pečenim mesom, ribom ili povrćem.

Zdravstveni benefiti

Krastavac sadrži mnogo vode i doprinosi hidrataciji organizma. U kombinaciji sa jogurtom dobija se lagan sos bogat kalcijumom i korisnim bakterijama.

Napomena:

- Za decu ovog uzrasta najbolje je krastavac sitno narendati kako bi tekstura bila nežna i laka za jelo. 

- Može se dodati i nekoliko kapi soka od limuna za blagu svežinu.